O mercado de bares e restaurantes recebe cada vez mais entrantes e isso acirra a concorrência, que para muitos pode ser boa, mas para outros pode significar o fim da linha. Esse curso foi feito para você que não aceita o fim da linha e está sem ideia de como rentabilizar com seu restaurantes. Nesse curso trazemos diversas técnicas e ideias que vão tirar seu restaurante do ZERO. Entre as principais técnicas de vendas que apresentaremos aqui, podemos citar a venda de combos e menus degustação, damos grande foco ao treinamento de brigada além de dicas que vão ajudar a aumentar seu ticket médio!! Durante as aulas você receberá diversas ferramentas que auxiliarão em diversas áreas do restaurante, desde a produção até o atendimento a seus clientes. Sempre com o olhar de moderno e com técnicas que visam o maior retorno, com o menor custo de implantação.