La PRIMAPARTE del corso "Allearsi con il cibi" spiegava quanto il cibo è in grado di influenzare la mente, la capacità di pensare, i ragionamenti e le emozioni.
Questo SECONDAPARTEsi sposta sulla parte più concreta dell'alimentazione volendo fornire tutte le informazioni indispensabili per attuare una sana alimentazione.
Imparerai a riconoscere quali sono i cibi che possono creare problemi di salute e di sovrappeso e saprai reperire gli alimenti che possono fungere da degni sostituti senza tuttavia possedere gli stessi inconvenienti.
Conoscere i delicati equilibri che si nascondono dietro all’introduzione di cibi, e non soltanto su un piano meramente fisico, significa poter controllare in parte la salute, le prestazioni sportive e la propia mente. Significa creare delle emozioni più soddisfacenti e una vita più appagante.
Questo tipo di alimentazione non è basata sulla messa al bando del piacere, ma sulla ricerca di un cibo certamente soddisfacente sul piano sensoriale e che sia contemporaneamente in grado di generare salute.
Imparerai anche che non è necessario dare la caccia alla quantità cominciando con un conteggio calorico e pesando ogni sostanza da mettere nel piatto. Sarà sufficiente cibarsi in modo equilibrato partendo dalla conoscenza degli effetti delle diverse pietanze che si è abituati ad introdurre nella propria dieta.
La base teorica di questo corso prende spunto dalla medicina naturale orientandosi verso la dimensione vegetariana e biologica.
Conoscere queste informazioni alimentari consente non solo di migliorare la qualità della salute, ma soprattutto la qualità della vita emotiva e psicologica nonché del funzionamento performante del cervello.
Questo corso ha il vantaggio di essere stato preparato durante un corso dal vivo (anche se in modalità Online) consentendo dunque di avere delle risposte a dubbi che toccano l’esigenza di molte persone.
