Penyusutan (shrinkage) di dalam bisnis retail adalah sesuatu yang menghantui para pelaku bisnis retail. Tidak sedikit kita mendengar sebuah bisnis retail gulung tikar diakibatkan ketidakmampuan mereka dalam mengendalikan penyusutan yang menggerus keuntungan peritel yang sudah semakin tipis.

Materi di dalam workshop/course ini membahas hal-hal yang perlu diketahui para pelaku bisnis retail di dalam pengendalian shrinkage dan melakukan upaya pencegahannya agar terhindar dari berbagai masalah di dalam menjalankan bisnisnya.

Di dalam workshop ini Anda akan belajar:

· Apa itu shrinkage (penyusutan)?

· Pengertian dan jenis-jenis shrinkage dan penyebabnya

· Dampak penyusutan bagi perusahaan dan bagi pelanggan

· Bagaimana Manajemen pengendalian shrinkage dilakukan?

· Cara Pengendalian shrinkage (penyusutan)

· Di mana saja shrinkage (penyusutan) terbesar terjadi

· Strategi mencegah kehilangan baik dari faktor internal maupun faktor eksternal

· Cara mengukur penyusutan melalui stock opname baik itu global maupun stock opname parsial

· Pemanfaatan teknologi untuk mengendalikan penyusutan

· Membahas penyusutan di berbagai tahapan bisnis mulai dari

o pendaftaran barang (divisi merchandising)

o pembelian (divisi merchandising)

o penerimaan barang (good reveiving)

o penyimpanan barang di gudang (warehouse)

o pemajangan dan penjualan di berbagai jenis bisnis dan divisi seperti produk segar, grocery, general merchandise, produk fashion (divisi operasi)

o transaksi penjualan (kasir di divisi operasi)

o pasca penjualan, proses tukar barang (divisi operasi)

Workshop ini terdiri dari dua bagian. Setelah menyelesaikan modul 1 ini silahkan melanjutan ke modul 2.