O curso permite compreender a cetonemia causada pela dieta cetogênica, como consequência da ativação de vias metabólicas necessárias para a homeostasia da glicose plasmática. De forma didática, será possível entender a formação de corpos cetônicos produzidos no jejum e no estado alimentado com o fornecimento de lipídeos da dieta. O curso descreve as vias metabólicas que levam o organismo formar corpos cetônicos como consequência da homeostasia da glicose plasmática. Será apresentado em seis aulas, que incluem desde a estrutura do principal composto dos lipídeos que é o ácido graxo, como encontra-se nos alimentos e no organismo, até sua utilização na via de fornecimento de energia levando a formação dos corpos cetônicos. Após ter concluído as aulas, terá uma visão de como o organismo tem mecanismos eficazes para manter a glicemia nos valores ideais, porém tem como consequência, a cetonemia. Para compreender a via metabólica levando a formação dos corpos cetônicos, aprenderá de forma simples e contextualizada, sem a necessidade de decorar vias ou enzimas que dificultam o aprendizado da bioquímica. Aprender a bioquímica com foco em um tema específico, como a que envolve a dieta cetogênica, traz melhor aprendizado e que pode ser aplicado na prática. Compreender a bioquímica e fisiologia traz enriquecimento para o profissional que atua na área da saúde.