Este curso es ideal para que te inicies como barista. En el aprenderás diferentes métodos de colado y preparación de café.

Desarrollaremos las técnicas para un perfecto Brewoextracción y haremos énfasis en métodos alternativos al espresso. Con estos métodos, iremos alineados con los SPECIALTY COFFEE.

En este cursoaprenderás a preparar y degustartazas de café estupendas.

Prepararemos café con estos métodos:

1. Greca

2. Brica

3. V-60

4. Aeropress

5. Chemex

Usaremos parámetros internacionales de extracción, buscando la molienda adecuada para cada método, tiempo y temperatura.

Cataremos cada preparación, para definir cual es nuestra favorita. También aprenderemos a preparar los famosos Cold Brew o exquisitos café fríos y te enseñaremos a preparar un deliciosoCappuccino en casa.