Come fare un pane croccante in casa
Rating 4.55 out of 5 (10 ratings in Udemy)
What you'll learn
- Come ottenere un pagnotta di pane CROCCANTE fuori e soffice dentro!
- Come panificare utilizzando la tecnica delle "pieghe", un comodissimo metodo che consente di fare a meno della FASE DI IMPASTO.
- Come dare la caratteristica forma tondeggiante alla pagnotta, e come evitare che si deformi durante la cottura.
- Come usare in modo intelligente la pietra refrattaria.
- Come regolare il forno di casa in modo da ottenere un pane ben …
Duration 0 Hours 58 Minutes
Paid
Self paced
All Levels
Italian
27
Rating 4.55 out of 5 (10 ratings in Udemy)
Go to the Course
We have partnered with providers to bring you collection of courses, When you buy through links on our site, we may earn an affiliate commission from provider.
Paid
Self paced
All Levels
Italian
27
Rating 4.55 out of 5 (10 ratings in Udemy)
Go to the Course