Course ini merupakan gambaran tentang Bisnis Kuliner di Indonesia dari awal hingga akhir. Ini memberikan pengetahuan dan informasi dasar kepada pemirsa tentang apa yang harus dilakukan di awal bisnis, apa saja elemen restoran, jenis-jenis restoran dan layanannya. Dengan mempelajari course ini, student akan mengetahui lebih banyak tentang Bisnis Kuliner dan Restoran dalam prosesnya