Seja bem-vindo ao curso de formação de hortifruti, Eu sei como é difícil aprender sobre hortifruti na teoria, pois é uma área que exige muito tato, e muita prática, mas pensando nisso eu elaborei uma forma de ensino muito prática para este curso, tratando sobre cada assunto de forma clara e bem ilustrada, assim você poderá compreender muito bem o que estou ensinado, a maioria das imagens ou vídeos que usarei durante o curso são de trabalhos feio por mim e minha equipe no meu local de trabalho, no curso trataremos de assuntos como:

• Layout e posicionamento das bancas

• Alocação e organização dos espaços

• Separação dos produtos

• Reposição

  
  

• Precificação

  
  

• Limpeza

  
  

• Depósito

  
  

• Ergonomia

  
  

• Repositores e líder de setor

  
  

• Clientes

  
  

• Descarte, Margem de venda e Margem de perda

  
  

• Exposição agressiva e Exposição controlada

  
  

• Fatiados e Processados

  
  

• Mix

  
  

• rebaixas

  
  

• Sazonalidades e Épocas festivas

  
  

• Compra ou pedido de produtos

E várias dicas para melhorar ainda mais o seu hortifruti.

Você que trabalha com hortifruti, ou que deseja abrir um negócio nesse mercado e até mesmo para você que tem curiosidade sobre como funciona um hortifruti, nesse curso você aprenderá desde onde e como posicionar suas bancas, um layout correto, á como fazer uma exposição agressiva e controlada para chamar mais atenção dos clientes, como ter uma boa comunicação com o cliente que é essencial, e ainda aprender várias dicas de como fazer para diminuir suas perdas e aumentar seus lucros.