Se sei stato a Recco e dintorni e hai assaggiato la famosa focaccia al formaggio, probabilmente te ne sei innamorato, personalmente è uno dei miei piatti preferiti, a tal punto che negli anni mi sono specializzato nella sua preparazione, e durante il lockdown ho deciso di auto produrre questo corso, che ti guiderà passo-passo a preparare la focaccia col formaggio di Recco, famosa in tutto il mondo.
Il corso è articolato in varie sezioni, dai "ferri" del mestiere necessari, alla ricetta, ai quattro segreti che non trovi in nessun video su internet perchè me li ha svelati un ex focacciaro di Recco, alla tecnica per stendere le sfoglie sottilissime, e infine due BONUS GRATUITI per la cottura nel forno a legna e una gustosa variante della ricetta, che farà letteralmente impazzire i tuoi amici.
All'interno interessanti video con le riprese dettagliate da più prospettive!
Non perdere l'occasione e diventa anche tu un esperto focacciaro, è più facile di quanto tu possa immaginare.
Io sarò sempre a disposizione per rispondere a qualsiasi tuo dubbio o domanda durante tutta la durata del corso, quindi nel nel caso non esitare a scrivermi un messaggio qui su Udemy.
Buon corso e buon divertimento!
Alessandro
If you have been to Recco and its surroundings and have tasted the famous cheese focaccia, you have probably fallen in love with it, personally it is one of my favorite dishes, to the point that over the years I have specialized in its preparation, and during the lockdown I decided to self produce this course, which will guide you step by step to prepare the focaccia with Recco cheese, famous all over the world.
The course is divided into various sections, from the necessary "tools" of the trade, to the recipe, to the four secrets that you can't find in any video on the internet because a former focacciaro from Recco revealed them to me, to the technique for rolling out the very thin sheets, and finally, two FREE BONUSES for cooking in the wood oven and a tasty variant of the recipe, which will literally drive your friends crazy.
Inside interesting videos with detailed footage from multiple perspectives!
Don't miss the chance and become an expert focacciaro too, it's easier than you can imagine.
I will always be available to answer any questions or concerns you have throughout the course, so just in case do not hesitate to write me a message here on Udemy.
Have a good course and have fun!
Alessandro
