La ganadería aporta un tercio de la proteína consumida en el mundo y es primordial para la seguridad alimentaria del ser humano, a su vez también aporta un significativo porcentaje de los gases de efecto invernadero (GEI) que influyen en el calentamiento global. En su informe de evaluación más reciente, la FAO estimó que produce un 14.5% de los gases de efecto invernadero de las actividades humanas a nivel global. El calentamiento global y sus efectos afectan la producción ganadera y en ese sentido, el presente curso tiene como propósito hacer más eficiente y productiva la actividad de forma inteligente ante el cambio climático buscando disminuir las emisiones de GEI, enmarcado en estándares y metodologías internacionales. La Asociación Nacional para la Conservación de la Naturaleza (ANCON), la ONG líder ambiental de Panamá, con el apoyo de la Embajada los Países Bajos en Panamá ha preparado este curso para profesionales de ONG, técnicos gubernamentales, extensionistas, estudiantes y finqueros con el fin de para prepararlos con las herramientas, la teoría y la información práctica necesarias para capacitar a otros o poner en práctica sus conocimientos para reconvertir la ganadería tradicional y sus grandes impactos globales en sistemas ganaderos con alta rentabilidad, reduciendo sus impactos ambientales negativos y promoviendo la conservación de la biodiversidad.