O curso trata sobre a implantação de hortas urbanas, focando especialmente no estudo de elementos que auxiliem na tomada de decisões sobre tal implantação. Avaliaremos o contexto destes espaços no Brasil e no mundo, tópicos científicos relacionados, passando por aspectos práticos, sobre o que plantar, onde, quando e como. É dada ênfase para os inúmeros benefícios que a prática da horticultura traz em termos econômicos, ambientais, sociais e de saúde