A fitoquímica é a área que compreende o estudo das substâncias químicas encontradas em plantas, incluindo o metabolismo que origina esses compostos, seu contexto ecológico, sua produção pelas plantas, sua classificação, isolamento e potenciais aplicações para uso humano, incluindo aplicações como seu uso medicinal, cosmético, alimentício, entre outros. Dessa forma, este curso almeja introduzir o expectador a esse fascinante mundo da fitoquímica abordando os tópicos da definição da área, metabolismo secundário, tipos de metabólitos secundários, métodos de estudo, métodos de identificação e aplicações biotecnológicas.

Este curso introdutório conta com aulas téoricas sobre os assuntos abordados na forma de vídeo, e ao final de cada seção, há um Quiz sobre o conteúdo a ser respondido. Em algumas aulas, um artigo científico é inserido como anexo para um aprofundamento/leitura adicional sobre o tema. Ainda, ao final do curso, há um simulado para testar o conhecimento geral sobre o curso. O curso está dividido em 6 principais seções:

• Introdução à fitoquímica

• Metabolismo secundários

• Os metabólitos secundários

• Métodos de investigação de plantas

• Métodos de identificação estrutural de compostos isolados de plantas

• Aplicações biotecnológicas de produtos naturais

  
  

Portanto, se você...

1. Deseja conhecer a área da fitoquímica

2. Gostaria de saber que tipo de moléculas podem ser encontradas em plantas

3. Tem curiosidade em entender os princípios das técnicas de isolamento de moléculas de uma planta

4. As principais técnicas para se identificar os compostos isolados de uma planta

5. Qual o papel das moléculas das plantas na natureza

6. Como procurar por plantas que podem ter utilidade na medicina

7. A utilidade das plantas na indústria alimentícia, na agricultura, entre outros

8. Pesquisar moléculas de plantas em um banco de dados

...esse curso introdutório é para você!