Cette formation a pour but de vous expliquer comment notre cerveau fonctionne et quel impact notre alimentation a sur notre santé psychique.

Notre cerveau, pour fonctionner de manière optimale, a besoin de sang, d'oxygène et de glucose.

C'est pourquoi, s'il est mal irrigué, s'il est enflammé ou s'il est mal oxygéné, il se portera moins bien. On retrouve dans l'alimentation de nombreuses substance protectrices pour éviter cela.

De plus, l'alimentation influence considérablement la synthèse des neurotransmetteurs. Les neurotransmetteurs sont des substances chimiques que nous créons en permanence dans notre cerveau en vue d'engendrer tel ou tel effet sur le corps.

La dopamine, par exemple, comme son nom l'indique, génère la motivation, l'énergie, l'envie, le peps. Alors que la sérotonine apporte sérénité, bien-être et zen attitude. C'est pourquoi, en fonction de ce que vous mangez, vous influencez la synthèse de tel ou tel neurotransmetteur ayant ainsi un impact sur votre vitalité, votre niveau d'énergie ou votre propension à vous apaiser.

C'est ce qu'on appelle la chrononutrition.

La consommation excessive de sucres ajoutés ainsi que la qualité de nos intestins influencent grandement notre santé psychique également.

Vous l'aurez compris : l'alimentation peut nous aider à nous sentir bien dans notre tête!

Après la théorie, je vous aiderai à passer à la pratique en vous proposant des recettes aussi simples que savoureuses!